Bien manger à la cantine
Chaque jour, dans les cantines scolaires se préparent 1 200 repas pour les enfants de la maternelle et de l’école élémentaire, en veillant à proposer une alimentation saine, variée et respectueuse de l’environnement, conformément à la loi EGAlim.
D’où viennent les produits servis ?
Conformément à la loi EGAlim, une part importante des achats de la cantine est constituée de produits durables et de qualité (produits sous signes officiels de qualité, produits bio, produits locaux, etc.).
Nous privilégions notamment :
- Les fruits et légumes de saison issus, autant que possible, de producteurs locaux.
- Les produits sous label de qualité (Label Rouge, AOP, IGP…) ou issus de l’agriculture biologique selon les marchés publics.
- Des recettes élaborées en tenant compte des disponibilités du territoire et de la saisonnalité.
La Ville de CARVIN suit ses progrès (part de bio, produits locaux, réduction du gaspillage) à l’aide de l’outil national « Ma Cantine ».
Votre enfant mange de façon exceptionnelle ou très ponctuelle à la cantine ?
Vous pouvez réserver un repas directement en ligne sur l'Espace famille de la ville.
